かたふね
「ひやおろし」の先駆けとして20年前にデビューした越乃かたふね・ひやおろし特別本醸造の存在は、色褪せることなく毎年洗練を増してゆく。
穏やかな香りの中に、「かたふね」らしいコクと丸みがあり、五味が綺麗に調和した旨口酒に仕上がっており、甘味、膨らみ、柔らかさが印象に残ります。
また、コクのある旨口でありながら後味はスッとキレる引きのキレイさで、根強いファンが多い酒です。
冷やでもお燗でも良しのオールマィティのお酒です。
※ひやおろしというネーミングから「冷酒で飲む」という感じに捉えがちですが、熟成期間を長く取った「ひやおろし」は秋も深まった頃に常温・お燗でも美味しく楽しめるお酒なのです。
■醸造元：竹田酒造店 ■原料米：麹米/五百万石・掛米/新潟早稲■精米歩合：60％
■日本酒度：－8 ■酸度：1.3■アルコール度：16.5
720ml 1,220円/1800ml 2,340円
| かたふね 特別本醸造 本生しぼりたて | |||
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規格： 無濾過特別本醸造 |
毎年新酒を楽しみにしておられるお客様の間でも評価が高いお酒が、この越乃かたふね・特別本醸造本生です。 同クラスの搾りたて生酒の中でも、「ベスト」・「美味しい」との絶賛の声しきり。 毎年極寒の季節のみ竹田酒造店一番の自信作、越乃かたふね・特別本醸造を火入れせずに少量加水し、アルコール度数を１６．５％として味の「太さ」を強調しています。 ※2010年は素濾過(活性炭を使わないフィルター濾過)となりました。 | |
| 原料米： 五百万石 ﾄﾄﾞﾛｷ早稲 |
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| 精米歩合： 60% | |||
| 日本酒度： -2 |
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| 酸度： 1.6 |
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| アミノ酸度：1.3 | |||
| ｱﾙｺｰﾙ度：17～18 | |||
| １月～２月限定出荷品 | |||
| 価格: 720ml 1,220円 | |||
| 商品 | |||
| 価格: 1.8L 2,340円 | |||
| 商品 | |||
| かたふね ひやおろし 特別本醸造 生詰め | |||
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規格： 特別本醸造 |
穏やかな香りの中に、「かたふね」らしいコクと丸みがあり、五味が綺麗に調和した旨口酒に仕上がっています。特に、甘味、膨らみ、柔らかさが印象に残ります。また、コクのある旨口でいて、後味はスッとキレる引きの強さで、根強いファンが多い酒です。冷やしても、お燗でも良しのオールマィティのお酒です。 越乃かたふねシリーズの中でも一番人気がこの「ひやおろし」です。 あまり冷やし過ぎないようにお召し上がり下さい。また、ぬる燗で召し上がりますと、ほのかな甘味がスッと切れ、飲み飽きする事の無い「酌めども尽きぬ」味わいが堪能できます。 | |
| 原料米： 五百万石 新潟早稲 |
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| 精米歩合： 60% | |||
| 日本酒度： -1.0 |
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| 酸度： 1.3 | |||
| アミノ酸度： 1.2 | |||
| ｱﾙｺｰﾙ度： 15～16 | |||
| 10月～11月限定出荷品 | |||
| 価格: 720ml 1,220円 | |||
| 商品 | |||
| 価格: 1.8L 2,340円 | |||
| 商品 | |||
| かたふね 春のにごり酒 | |||
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規格：本醸造 |
「かたふね」の定番酒である本醸造をベースに、「春の淡雪」に見立てて、サラリと仕上げた「新酒にごり酒」です。柔らかな醪（もろみ）と、新酒ならではのピリッとしたガスを感じる爽やかな甘口の風味です。よく冷やし、またはロックでお楽しみ下さい。 | |
| 原料米： 五百万石 ﾄﾄﾞﾛｷ早稲 |
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| 精米歩合：65% | |||
| 日本酒度：+5 | |||
| 酸度： 1.6 |
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| アミノ酸度： 1.3 |
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| ｱﾙｺｰﾙ度：15～16 | |||
| 2月～3月限定出荷品 | |||
| 価格: 720ml 1,000円 | |||
| 商品 | |||
| 価格: 1.8L 2,000円 | |||
| 商品 | |||
| かたふね 夏のにごり酒 | |||
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規格： 本醸造 | 「越乃かたふね」の定番酒である、本醸造をベースに、夏用に飲みやすく仕上げられた「生貯蔵にごり酒」です。 柔らかな醪（もろみ）で、爽やかな甘口の風味です。夏の暑い時、よく冷やし、またはロックでお楽しみ下さい。 近年、いろんな蔵元でも夏用のサラリとした、にごり酒が発売されています。 このお酒のボトルはドイツワインを連想させる、深いブルーの瓶に詰められており涼しさも演出しています。 | |
| 原料米： 五百万石 新潟早稲 |
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| 精米歩合： 65% | |||
| 日本酒度： -6 |
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| 酸度： 1.3 |
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| アミノ酸度： 1.2 |
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| ｱﾙｺｰﾙ度： 15～16 |
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| 6月～7月限定出荷品 | |||
| 価格: 720ml 1,000円 | |||
| 商品 | |||
| かたふね 純米原酒 | |||
| 規格： 純米原酒生貯蔵 | 越乃かたふね純米酒の原酒を一回の火入れのみでビン詰めされた純米の生貯蔵酒です。 マイルドでなめらかな舌触りはクコを伴い、お料理の邪魔をしない名脇役です。 少しアルコール度数が高いので、氷を入れてオン・ザ・ロックでもお楽しみ頂けます。「新潟の純米酒は薄い」と感じている方に、ぜひとも試して頂きたいお酒です。近年使用されなくなった「一本〆」を掛米に使っているのは、「味を乗せたい」からなのです。ここまで味にこだわった純米酒は他にはないでしょう。 | ||
| 原料米： 五百万石他 | |||
| 精米歩合： 65% |
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| 日本酒度： -3 |
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| 酸度： 1.2 |
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| ｱﾙｺｰﾙ度：17.3 | |||
| 6月～8月限定出荷品 | |||
| 価格: 720ml 1,780円 | |||
| 商品 | |||
| かたふね 大吟醸 出品酒仕様 | |||
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規格： 大吟醸 | 鑑評会出品 という限定されたステージ。それは蔵の威信を賭した勝負の世界の酒である。これこそが伝統と最新の技術で生み出された幻の酒で、酒蔵から出ることの無かった秘蔵の逸品である。 この大吟醸かたふねは、2006年日本酒造青年協議会主催の「酒サムライ」にて、新潟県内では唯一の優秀賞に輝いたお酒です。 | |
| 原料米： 山田錦 | |||
| 精米歩合： 40% |
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| 日本酒度： +2.5 |
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| 酸度： |
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| アミノ酸度： 1.1 |
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| ｱﾙｺｰﾙ度：17～18 | |||
| 月限定出荷品 | |||
| 価格: 720ml 4,500円 | |||
| 商品 | |||
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越のかたふね 特別本醸造 | |||
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規格： 特別本醸造 | 穏やかな香りの中に、「かたふね」らしいコクと丸みがあり、五味が綺麗に調和した旨口酒に仕上がっています。特に、甘味、膨らみ、柔らかさが印象に残ります。また、コクのある旨口でいて、後味はスッとキレる引きの強さで、根強いファンが多い酒です。 | |
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原料米： 五百万石 新潟早稲 |
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| 精米歩合： 60% | |||
| 日本酒度： -1.0 | |||
| 酸度： 1.3 | |||
| アミノ酸度： 1.2 | |||
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ｱﾙｺｰﾙ度：15～16 |
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| 価格: 720ml 1,124円 化粧箱: 別売 130円 | |||
| 商品 | |||
| 価格: 1.8L 2,142円 化粧箱: 別売 130円(2本入れ 230円) | |||
| 商品 | |||
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かたふね 潟舟 本醸造 | |||
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規格： 本醸造 |
潟舟の定番商品です。 上越の酒の定番である旨口の酒。 その甘さは、しつこさやベタツキ感がなく、 | |
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原料米： 五百万石 雪の精 |
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| 精米歩合： 65% | |||
| 日本酒度： -2.0 | |||
| 酸度： 1.3 | |||
| アミノ酸度： 1.3 | |||
| ｱﾙｺｰﾙ度：15～16 | |||
| 価格: 1.8L 1,733円 | |||
| 商品 | |||
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越のかたふね 純米酒 | |||
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規格： 純米酒 | 日本酒の原点。 米、米こうじだけだ作られたお酒の普及版です。 お気軽に「大地の恵み」をお楽しみください。 竹田酒造店が新たに仕込んだお求め易い価格の普通純米酒。どっしりした味わいで、香りが控えめな、「純米酒らしい」朴訥な味わいです。 | |
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原料米：五百万石 トドロキ早稲 |
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| 精米歩合： 65% | |||
| 日本酒度： +5 | |||
| 酸度： 1.6 | |||
| アミノ酸度： 1.3 | |||
| アルコール度：15～16 | |||
| 価格: 720ml 1,260円 化粧箱: 別売 130円 | |||
| 商品 | |||
| 価格: 1.8L 2,520円 化粧箱: 別売 230円 | |||
| 商品 | |||
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越のかたふね 純米吟醸 | |||
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規格： 純米吟醸酒 |
「米」，「米麹」だけで造られた日本酒。 2007年からは新潟県が開発した酒造好適米「越淡麗」を５５％まで磨き上げて仕込んだ純米吟醸は、米の味わいを十分に引き出し、丸み、甘味、穏やかさを特徴とした濃厚芳醇な幅のある味わい。五味が調和し、後味もキレが良い。 | |
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原料米： 五百万石 ゆきの精 |
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| 精米歩合： 65% | |||
| 日本酒度： +13 | |||
| 酸度： 1.5 | |||
| アミノ酸度： 1.1 | |||
| ｱﾙｺｰﾙ度：15～16 | |||
| 価格: 720ml 1,890 円 化粧箱: 別売 円 | |||
| 商品 | |||
| 価格: 1.8L 3,780円 化粧箱: 別売 円 | |||
| 商品 | |||
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越のかたふね 純米大吟醸 | |||
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規格：純米大吟醸 |
大吟醸の華やかさと純米の芳醇さを兼ね備え、わがままな「通」おもうならせる贅沢な逸品。 この純米大吟醸酒は蔵元にとって、永年追い続けてきたカテゴリーでした。 | |
| 原料米：越淡麗100% | |||
| 精米歩合：50% | |||
| 日本酒度： -3 | |||
| 酸度： 1.3 | |||
| アミノ酸度： | |||
| ｱﾙｺｰﾙ度：15.7 | |||
| 価格: 720ml 2,625円 化粧箱: 別売 円 | |||
| 商品 | |||
| 価格: 1.8L 5,250円 化粧箱: 別売 円 | |||
| 商品 | |||
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かたふね 生貯蔵 | |||
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規格： 生貯蔵酒 | コクのある旨みに生貯蔵の爽やかさが加わりました。 アルコールも低くなっております。 冷やしてお召し上がりください。 | |
| 原料米： 五百万石 | |||
| 精米歩合： | |||
| 日本酒度： | |||
| 酸度： | |||
| アミノ酸度： | |||
| ｱﾙｺｰﾙ度： 14.8 | |||
| 価格: 300ml 410円 | |||
| 商品 | |||
