新潟県上越市で新潟の地酒、潟舟、雪中梅、清泉を中心に販売しています、ギフト、お中元、お歳暮や地方発送も承っていますのでお気軽にご用命ください。

かたふね

「ひやおろし」の先駆けとして20年前にデビューした越乃かたふね・ひやおろし特別本醸造の存在は、色褪せることなく毎年洗練を増してゆく。
穏やかな香りの中に、「かたふね」らしいコクと丸みがあり、五味が綺麗に調和した旨口酒に仕上がっており、甘味、膨らみ、柔らかさが印象に残ります。
また、コクのある旨口でありながら後味はスッとキレる引きのキレイさで、根強いファンが多い酒です。
冷やでもお燗でも良しのオールマィティのお酒です。
※ひやおろしというネーミングから「冷酒で飲む」という感じに捉えがちですが、熟成期間を長く取った「ひやおろし」は秋も深まった頃に常温・お燗でも美味しく楽しめるお酒なのです。

 

醸造元:竹田酒造店 ■原料米:麹米/五百万石・掛米/新潟早稲■精米歩合:60% 
■日本酒度:-8 ■酸度:1.3■アルコール度:16.5 

  720ml 1,220円/1800ml 2,340円
越乃かたふね ひやおろし特別本醸造
「潟舟」(かたふね)は幕末頃の創業の頃よりの酒名で、砂丘に点在する「潟」と所在地名「上小舟津」(漁舟の船着場であった)の「舟」に由来します。近辺の柿崎から直江津付近には学術的に注目されるほど潟沼が多く、この砂丘にて雨水が濾過され、良質な地下水、最適な醸造用水となる。事実、この海岸線沿いには数多くの酒蔵があった。

季節商品・限定商品
かたふね 特別本醸造 本生しぼりたて
 

かたふね 特別本醸造 本生しぼりたて

規格 無濾過特別本醸造

毎年新酒を楽しみにしておられるお客様の間でも評価が高いお酒が、この越乃かたふね・特別本醸造本生です。
同クラスの搾りたて生酒の中でも、「ベスト」・「美味しい」との絶賛の声しきり。

毎年極寒の季節のみ竹田酒造店一番の自信作、越乃かたふね・特別本醸造を火入れせずに少量加水し、アルコール度数を16.5%として味の「太さ」を強調しています。

※2010年は素濾過(活性炭を使わないフィルター濾過)となりました。

原料米: 五百万石
      トドロキ早稲
精米歩合 60%
日本酒度  -2
酸度  1.6
アミノ酸度1.3
アルコール度17~18
 1月~2月限定出荷品
価格: 720ml    1,220円    
商品
価格: 1.8L     2,340円     
商品
かたふね ひやおろし 特別本醸造 生詰め
 

かたふね 特別本醸造 ひやおろし

 規格 特別本醸造

穏やかな香りの中に、「かたふね」らしいコクと丸みがあり、五味が綺麗に調和した旨口酒に仕上がっています。特に、甘味、膨らみ、柔らかさが印象に残ります。また、コクのある旨口でいて、後味はスッとキレる引きの強さで、根強いファンが多い酒です。冷やしても、お燗でも良しのオールマィティのお酒です。

越乃かたふねシリーズの中でも一番人気がこの「ひやおろし」です。
あまり冷やし過ぎないようにお召し上がり下さい。また、ぬる燗で召し上がりますと、ほのかな甘味がスッと切れ、飲み飽きする事の無い「酌めども尽きぬ」味わいが堪能できます。
原料米 五百万石
      新潟早稲
精米歩合 60%
日本酒度  -1.0
酸度  1.3
アミノ酸度  1.2
アルコール度 15~16
 10月~11月限定出荷品
価格: 720ml    1,220円     
商品
価格: 1.8L     2,340円     
商品

 
かたふね 春のにごり酒 

かたふね 春のにごり酒

 規格本醸造

「かたふね」の定番酒である本醸造をベースに、「春の淡雪」に見立てて、サラリと仕上げた「新酒にごり酒」です。柔らかな醪(もろみ)と、新酒ならではのピリッとしたガスを感じる爽やかな甘口の風味です。よく冷やし、またはロックでお楽しみ下さい。
原料米 五百万石
       ト
ドロキ早稲
精米歩合65%
日本酒度+5
酸度  1.6
アミノ酸度 1.3
アルコール度15~16
 2月~3月限定出荷品
価格: 720ml    1,000円     
商品
価格: 1.8L     2,000円      
商品
かたふね 夏のにごり酒
 

かたふね 夏のにごり酒

 規格 本醸造 「越乃かたふね」の定番酒である、本醸造をベースに、夏用に飲みやすく仕上げられた「生貯蔵にごり酒」です。
柔らかな醪(もろみ)で、爽やかな甘口の風味です。夏の暑い時、よく冷やし、またはロックでお楽しみ下さい。
近年、いろんな蔵元でも夏用のサラリとした、にごり酒が発売されています。
このお酒のボトルはドイツワインを連想させる、深いブルーの瓶に詰められており
涼しさも演出しています。
原料米 五百万石
     新潟早稲
精米歩合 65%
日本酒度  -6
酸度  1.3
アミノ酸度  1.2
アルコール度  15~16
 6月~7月限定出荷品
価格: 720ml    1,000円     
商品

かたふね 純米原酒
規格 純米原酒生貯蔵 越乃かたふね純米酒の原酒を一回の火入れのみでビン詰めされた純米の生貯蔵酒です。
マイルドでなめらかな舌触りはクコを伴い、お料理の邪魔をしない名脇役です。
少しアルコール度数が高いので、氷を入れてオン・ザ・ロックでもお楽しみ頂けます。「新潟の純米酒は薄い」と感じている方に、ぜひとも試して頂きたいお酒です。近年使用されなくなった「一本〆」を掛米に使っているのは、「味を乗せたい」からなのです。ここまで味にこだわった純米酒は他にはないでしょう。
原料米 五百万石他
精米歩合 65%
日本酒度  -3
酸度  1.2
アルコール度17.3

 6月~8月限定出荷品
価格: 720ml    1,780円     
商品

かたふね 大吟醸 出品酒仕様
 

かたふね 大吟醸 出品仕様

 規格 大吟醸 鑑評会出品 という限定されたステージ。それは蔵の威信を賭した勝負の世界の酒である。これこそが伝統と最新の技術で生み出された幻の酒で、酒蔵から出ることの無かった秘蔵の逸品である。
この大吟醸かたふねは、2006年日本酒造青年協議会主催の「酒サムライ」にて、新潟県内では唯一の優秀賞に輝いたお酒です。
原料米 山田錦
精米歩合  40%
日本酒度  +2.5
酸度 
アミノ酸度  1.1
アルコール度17~18
 月限定出荷品
価格: 720ml   4,500円     
商品

定番商品

越のかたふね 特別本醸造

  越のかたふね 特別本醸造

 規格: 特別本醸造 穏やかな香りの中に、「かたふね」らしいコクと丸みがあり、五味が綺麗に調和した旨口酒に仕上がっています。特に、甘味、膨らみ、柔らかさが印象に残ります。また、コクのある旨口でいて、後味はスッとキレる引きの強さで、根強いファンが多い酒です。

原料米: 五百万石

              新潟早稲

精米歩合: 60%
日本酒度:  -1.0
酸度:  1.3
アミノ酸度:  1.2

アルコール度:15~16

 
価格: 720ml  1,124円   化粧箱: 別売 130円
商品
価格: 1.8L    2,142円   化粧箱: 別売 130円(2本入れ 230円)
商品

かたふね  潟舟 本醸造

 

かたふね 潟舟 本醸造

規格: 本醸造

潟舟の定番商品です。

上越の酒の定番である旨口の酒。

その甘さは、しつこさやベタツキ感がなく、
ノドをスルッと通り抜けた後は、口の中はさっぱりとしていて妙なベタツキがなく爽快です。

甘口のお酒が好きな方やあまり飲めない方は勿論ですが、甘口のお酒は飲んだ後に口の中がベタベタしてイヤだという方にもお勧めします。

飲み方もオールラウンドで冷やからぬる燗までこなし、おつまみや料理も普段食卓に上がっているもので充分です。
気取らないおつまみのほうがかえってこのお酒のよさを引き立てるかもしれません。

原料米: 五百万石

      雪の精

精米歩合: 65%
日本酒度-2.0
酸度1.3
アミノ酸度1.3
アルコール度15~16
 
価格: 1.8L    1,733円     
商品

越のかたふね 純米酒

         越のかたふね 純米酒    

 規格: 純米酒 日本酒の原点。
米、米こうじだけだ作られたお酒の普及版です。
お気軽に「大地の恵み」をお楽しみください。 竹田酒造店が新たに仕込んだお求め易い価格の普通純米酒。どっしりした味わいで、香りが控えめな、「純米酒らしい」朴訥な味わいです。

原料米:五百万石

     トドロキ早稲                     

精米歩合:  65%
日本酒度:  +5
酸度:  1.6
アミノ酸度:  1.3
アルコール度:15~16
 
価格: 720ml  1,260円     化粧箱: 別売 130円
商品
価格: 1.8L   2,520円      化粧箱: 別売 230円
商品

越のかたふね 純米吟醸

  越のかたふね 純米吟醸

規格: 純米吟醸酒

「米」,「米麹」だけで造られた日本酒。
日本酒本来の「米」の味を十分に引き出した濃厚芳醇な味、
この味こそ日本酒の原点。
本格派の優れもの。

 2007年からは新潟県が開発した酒造好適米「越淡麗」を55%まで磨き上げて仕込んだ純米吟醸は、米の味わいを十分に引き出し、丸み、甘味、穏やかさを特徴とした濃厚芳醇な幅のある味わい。五味が調和し、後味もキレが良い。

原料米: 五百万石

      ゆきの精

精米歩合: 65%
日本酒度:  +13
酸度:  1.5
アミノ酸度:  1.1
アルコール度:15~16
価格: 720ml    1,890 円     化粧箱: 別売    円
商品
価格: 1.8L   3,780円      化粧箱: 別売    円
商品

越のかたふね 純米大吟醸

     越のかたふね 純米大吟醸

   規格:純米大吟醸

大吟醸の華やかさと純米の芳醇さを兼ね備え、わがままな「通」おもうならせる贅沢な逸品。
日本酒の奥深さを味わってください。

この純米大吟醸酒は蔵元にとって、永年追い続けてきたカテゴリーでした。
大吟醸として関東甲信越局2位まで登り詰めた「越乃雪舟」とは一線を画し、越淡麗の力を借りて「オール新潟」路線で挑む最初のリリースです。
味・コク・太さに「かたふね」らしい味わいが出ている純米大吟醸酒で、お求め易い価格設定も嬉しいお酒です。

原料米:越淡麗100%
精米歩合:50%
日本酒度: -3
酸度: 1.3
アミノ酸度: 
アルコール度:15.7
 
価格: 720ml    2,625円     化粧箱: 別売    円
商品
価格: 1.8L     5,250円      化粧箱: 別売    円
商品

かたふね 生貯蔵

かたふね 生貯蔵酒 

規格: 生貯蔵酒 コクのある旨みに生貯蔵の爽やかさが加わりました。
アルコールも低くなっております。
冷やしてお召し上がりください。
原料米: 五百万石
精米歩合: 
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール度: 14.8
 
価格: 300ml     410円     
商品